Ik ben er vrij zeker van dat jouw indruk correct is wat niet wil zeggen dat er ook geen andere redenen kunnen zijn voor de vertraging.
Bij sommige Tuya-hardware is het mogelijk om er alternatieve firmware op te flashen (bijv. Tasmota) wat lokaal te bedienen is. Je smartphone communiceert dan rechtstreeks met de deurbel zonder de omweg langs China.
Of dit mogelijk is met jouw deurbel kun je te weten komen door het typenummer in Google in te geven samen met de juiste zoektermen zoals "Tasmota", "flashen", "alternative firmware", etc...
Mogelijks is die deurbel ook nog onder andere merknamen op de markt beschikbaar (zoek eens op Ali).
Kijk ook eens op https://templates.blakadder.com/search.html voor mogelijkheid tot flashen met Tasmota.
In vele gevallen komt er ook wel wat soldeerwerk bij te pas...