Welk bitter (niet zoet) Belgisch bier

[EL PIÑO]

Citaat:

Probeer de volgende eens. Jupiler is alleen maar heel commercieel....

Jupiler is idd heel commercieel, maar wel goed bier hoor. Ik ben persoonlijk totaal geen bierdrinker maar Jupiler luist ik wel, is waarschijnlijk een slecht teken maar ach <img src="/ubbthreads/images/graemlins/wink.gif" alt="" />.

[Gast]

Citaat:

Citaat:

Gouden Carolus Triple

Is dat een bittere of post iedereen nu hier gewoon zijn eigen favorieten...?

Ja die is bitter... dat is een van de beste bieren die je kan krijgen, dat aan jouw eisen voldoet.
Gouden Carolus Triple

[Gast]

zie

 

[Bigfoot]

Citaat:

Natuurlijk post hier iedereen zijn favoriete bier!
Het is net als vragen: welke ontvanger moet ik kopen?

Nee, ik vroeg, welk bitter bier men kan suggereren, niet welke men de lekkerste vindt... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/wink.gif" alt="" />

Die Gouden carolus ga ik eens proberen!

Straffe Hendrik ken ik, is niet verkeerd, ben zelf al eens in de brouwerij in Brugge geweest toen ik daar om de hoek woonde op de Groeninge.... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

[Bigfoot]

Leuke website trouwens, die van het

WORLD BEER CUP 2002 WINNERS LIST

 

Citaat:

Category: 16 Bohemian-Style Pilsener-25 Entries

Gold Radegast Original, Radegast Brewery JSC, Nosovice, Czech Republic

Silver Radegast Premium, Radegast Brewery JSC, Nosovice, Czech Republic

 

 

Meteen duidelijk waar de Dreambox emu-maker Radegast zijn naam vandaan heeft!

[Gast]

Niet zoet en heerlijk (persoonlijk)vind ik cristal alken

wat een antwoord voor een maandag he als je net een heel weekend gezopen hebt <img src="/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" />

[Jean-Claude]

Citaat:

Jupiler rules, de rest uit België is bocht, uilenzeik, slootwater met een schuimkraag of hoe je het ook wilt noemen merDe

zeg Merde, zeker gewoon om altijd Fries slootwater re drinken <img src="/ubbthreads/images/graemlins/uitlachen.gif" alt="" />:
als er nu één ding is wat we goed kunnen, dan is het bier brouwen ! <img src="/ubbthreads/images/graemlins/anoniem.gif" alt="" />
zeker nog nooit een echte kriek of trappist gedronken ?
A propos,
ge kent toch de juiste vertaling van "merde" ?

[Jean-Claude]

Citaat:

Orval vind ik nog goed te drinken, maar een beetje sterker mag ook wel.....

ok, probeer eens aan een straffe hendrik te komen.
of een stevig zuurbier, zoals de kriek, maar dan wél een échte bvb een Eylenbosch, ongefilterd e, op kurk. Je nekharen komen overeind gewoion van de geur alleen al.
ook niet slecht is een rodenbach "grand cru" - 5 jaar gerijpt in eiken vaten.
Je moet wel echt de 'grote merken' vermijden, zéker geen stella aftreksel kiezen (die mannen zijn bezig alles kapot aan het maken), en ook de nieuwste generatie bieren moet met de nodige argwaan bekeken worden : soms komt ge eens een pareltje tegen, maar meestal is het weeral een pilsachtig geval .....

[Gast]

Wat lopen jullie je toch allemaal op te geilen op dat Belgische bier...?

Kijk eens over de oostgrens. Ik drink alleen nog maar Warsteiner, Krombacher, Radeberger en noem maar op. Ik heb eigenlijk nog nooit een slecht Duits bier gedronken.

Dat zijn allemaal bieren die maar vier ingredienten hebben:

hop, mout, gist en water. Niets meer, niets minder. Geen smaakmakers en andere konserveringsstoffen. Reinheitsgebot dus.. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

Ja dat is typisch Duits maar wat geeft het.

Wat dacht je van een Löwenbrau Weizenbier..? Heerlijk.

Wat ook erg goed smaakt is natuurlijk Budweiser of Pilsener Urquel uit Tschechie waar het oorspronkelijke pils vandaan komt.

Het enigste bier wat ik nog slechter vindt als Belgisch bier, is bier uit Engeland...wat een troep is dat zeg. Gadverd...... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggthumpdown.gif" alt="" />

 

Ik zal wel weer een hele discussie op gang brengen.. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

[Bigfoot]

Wat betreft de Duitse en Tsjechische bieren ben ik het met je eens, dat zijn de beste Pilzen van de wereld. Budvar is zeker een aanrader. Ook de Slovaakse bieren zijn niet verkeerd trouwens.

 

Maar een goede Belgische tripel is weer een heel andere type bier, een stuk sterker, en niet te vergelijken met doordrink-pils.

[Rocketscientist]

Duidelijk geen kenners.

 

Toppertje : Abbaye de Rocs. ( Website ).

 

Ga naar de Bierkoning in Amsterdam en die zullen dit zondermeer bevestigen. Als je daar toch bent kan je gelijk het goddelijke vocht van brouwerij "het IJ" meenemen.

 

Proost

[FleXMaN]

Na 10 biertjes proef je toch geen verschil meer.

Persoonlijk gaat mijn voorkeur uit naar Duits bier.

 

Om de vraag van Bigfoot te beantwoorden zou ik zeggen;

Jupiler!!! of niet Merde

[Ome Merde]

zo is dat ... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/rockon.gif" alt="" />

 

 

merDe

[Alventali]

 

Merde ik had van jou toch op zijn minst verwacht.

Dat je een kratje Us Heit bier thuis had staan.

 

En dat samen met Gehaktballetjes met

Us Heit Buorren

 

500 gram rundergehakt

• een flesje Us Heit Buorren bier van 30 cl

• vier beschuiten

• een ei

• een theelepel paprikapoeder

• een theelepel komijnpoeder

• een theelelepel korianderpoeder

• een eetlepel Chilipoeder

• een ui

• twee eetlepels fijngehakte peterselie

• twee tenen fijngehakte knoflook

• twee eetlepels tomatenpuree

• vier eetlepels zonnebloemolie

• 1,5 dl runderbouillon

• peper uit de molen en zout naar smaak

 

Bereidingswijze:

 

 

Het rundergehakt mengen met de fijngehakte ui, ei, beschuiten, komijnpoeder, korianderpoeder, paprikapoeder, Chilipoeder, fijngehakte knoflook en peterselie.

Alle ingrediënten goed mengen en vervolgens gelijkmatige balletjes vormen. De zonnebloemolie verhitten in een braadpan en hierin de balletjes om en om bakken, totdat ze goudbruin van kleur zijn.

Hittebron verlagen, tomatenpuree, bouillon, de helft van het bier erbij doen en in ruim dertig minuten zacht stoven.

Tien minuten voor het einde van de stooftijd de rest van het bier toevoegen en de saus wat inkoken.

Peper en zout naar smaak toevoegen.

De gehaktballetjes en saus verdelen over voorverwarmde borden en serveren met drooggekookte witte rijst of aardappelkroketjes en in boter gestoofde dunne sperziebonen.

Drink hierbij een goed gekoeld glas Us Heit Buorren bier.

[Rocketscientist]

Citaat:

Gehaktballetjes met
Us Heit Buorren

500 gram rundergehakt
• een flesje Us Heit Buorren bier van 30 cl
• vier beschuiten
• een ei
• een theelepel paprikapoeder
• een theelepel komijnpoeder
• een theelelepel korianderpoeder
• een eetlepel Chilipoeder
• een ui
• twee eetlepels fijngehakte peterselie
• twee tenen fijngehakte knoflook
• twee eetlepels tomatenpuree
• vier eetlepels zonnebloemolie
• 1,5 dl runderbouillon
• peper uit de molen en zout naar smaak

Ik zal kijken of ik morgen ook een makkelijk recept kan neerzetten. Hebben we meer tijd over voor onze hobby.