Heeft water een geheugen/-effekt?

[Jan Ambers]

Gek hé water dat een geheugen effekt zou hebben...

Heb er enkele tijd een uitzending over gezien op een v d duitse dritten...

 

Nu stelt m'n vrouw vast dat water dat op een houtvuur staat, en langzaam aan aan de kook gebracht wordt; (in de afwasbak van de gootsteen (in kunststof)); LANGER heet blijft dan water dat met een snelkoker aan het koken is gebracht???

In het begin verklaarde ik haar zot, maar het blijkt toch zo te zijn... een uurwerk en termometer brachten uitsluitsel...???

[pukje]

Origineel bericht van: Jan Ambers

Gek hé water dat een geheugen effekt zou hebben...
Heb er enkele tijd een uitzending over gezien op een v d duitse dritten...

Nu stelt m'n vrouw vast dat water dat op een houtvuur staat, en langzaam aan aan de kook gebracht wordt; (in de afwasbak van de gootsteen (in kunststof)); LANGER heet blijft dan water dat met een snelkoker aan het koken is gebracht???
In het begin verklaarde ik haar zot, maar het blijkt toch zo te zijn... een uurwerk en termometer brachten uitsluitsel...???

Als water kookt wil het niet zeggen dat water overal 100graden is.
Zet je een pan op de warmte plaat zie je dat van de bodem
lucht bellen (stoom) naar boven komt dus onder op de
plaat is het 100 graden terwijl het boven iets minder is.

Laat je water langzaam op kook komen is het water gelijkmatiger
op temperatuur ,dus boven en onder is het water even heet (100 graden)

Maar toch denk ik dat de afkoel tijd van beide wateren niet veel
verschillen.

[gerrit B]

het water uit de snelkoker heeft vaak meteen al een lagere temperatuur.

Immers de voeler die er in zit is niet zo nauwkeurig en kan ook al wel bij 90 graden afslaan, dan lijkt het dat het water al kookt maar dat is alleen rond het verwarmingselement en de rest loopt nog een paar graden achter.

Ga je het verwarmen op een haardvoer/houtvuur oid. dan gaat het meestal in een pan en wordt het zo op temperatuur gebracht, hier zie je nu eerst de belletjes aan de buitenrand en op de bodem en daarna gaat het hele spul pas koken.

En als het dan gaat koken is ook alles echt 100 graden.

 

Maar ik heb er nog wel 1 voor je.

Als je metaal goeiend heet stookt en vervolgens 5 sec in water doopt kun je het gewoon vastpakken.

Ga vervolgens het zelfde stuk ijzer opwarmen tot 100 graden, doop het weer 5 sec in water en pak het vast, vrijwel zeker dat je je vingers verbrand.

 

ra ra hoe kan dat.

 

suc6

 

Gerrit

[gigantaandemuur]

Hoe heter t staal des te meer water er langs stroomt op t moment dat je t onder water doet.

Op deze manier word dus meer warmte ontrokken aan t staal.

 

[Con]

Ik heb water zien koken bij 25ºC en pas bij 130ºC.

 

Kwestie van de druk verlagen of verhogen.

 

Ofwel, de kooktemperatuur is afhankelijk van de druk.

Dit geldt ook andersom, denk aan stoomketels.

 

HG CC

[Gene 1225]

Origineel bericht van: Jan Ambers

Gek hé water dat een geheugen effekt zou hebben...
Heb er enkele tijd een uitzending over gezien op een v d duitse dritten...

Over dat "geheugen effect" van water is een zeer controversiele discusie aan de gang geweest tussen believers en non-believers over de werking van homeopathie : de oneindige verdunning van een homeopathisch middel zou toch nog een genezende werking hebben door het geheugen-effect van water .

[Fiene56]

Origineel bericht van: Con

Ik heb water zien koken bij 25ºC en pas bij 130ºC.

Kwestie van de druk verlagen of verhogen.

Ofwel, de kooktemperatuur is afhankelijk van de druk.
Dit geldt ook andersom, denk aan stoomketels.
Tuurlijk speelt de druk denk ik wel de grootste rol.

HG CC

Con, ook de reinheid van het water speelt een grote rol.
Gooi in een pan met water maar eens een pak zout, dan zul je zien dat het kookpunt naar boven gaat.

[Con]

Origineel bericht van: Jan Ambers

Gek hé water dat een geheugen effekt zou hebben...

Water heeft hetzelfde geheugen als een vrouw.

Als je ze beide warm maakt ontdooien ze . . .
en volgens mij weet zowel water
als een vrouw dat van te voren.

Kortom, ze hebben allebei "last" van een geheugen-effect.

HG CC

[Matchless]

Dan maar hopen dat het water geen alzheimer krijgt en vergeet wanneer hij moet koken

 

Ik heb ook water gezien dat "koud" kookt op natuurkunde les vroeger.

In de bergen kookt het water eerder omdat de moleculen vlugger kunnen bewegen.

[Con]

Origineel bericht van: matchless

Dan maar hopen dat het water geen alzheimer krijgt en vergeet wanneer hij moet koken

Ik heb ook water gezien dat "koud" kookt op natuurkunde les vroeger.
In de bergen kookt het water eerder omdat de moleculen vlugger kunnen bewegen.

Ik denk dat dat komt omdat de luchtdruk in de bergen lager is
dan op "zee-niveau" en dan manifesteren de moleculen zich anders.

HG CC

[gerrit B]

Maar zou de luchtdruk in een waterkoker dan anders zijn dan in het pannetje water dat er naast op het vuur staat?

Als ik onze waterkoker bekijk dan denk ik van niet immers deze heeft een grote opening met een zeefje er voor die gewoon in verbinding staat met de buitenlucht.

 

Dus dat het water daardoor sneller zou koken lijkt me gebakken lucht.

Volgens mij komt het gewoon omdat het verwarmingselement gewoon gloeiend heet wordt en dat het water hier in de directe omgeving al kookt terwijl de rest dat nog niet doet.

 

Kijk ik echter naar de natuurkunde lessen van vroeger dan is mij geleerd dat eerst al het water 100 graden moet zijn voordat het kookt en dan zou dit dus niet kunnen.

Pak je echter een gloeidende staaf en doop je dat in een grote bak water dan kookt het water op dat punt terwijl de rest nog koud is, dus ik denk toch dat je het in die richting moet zoeken.

 

suc6

 

Gerrit

[tritium]

als je echt puur water heb, 100% dus, is de kooktemperatuur nog hooger als 100 graden celcius/1 bar.

 

dus als je demiwater in je microwave zet en op 100+ graden brengt, wat dus kan, en je brengt er naderhand een suikerklontje in, dan is het een big boom, al het water zal verdampen in een zeer korte tijd omdat de kooktemperatuur omlaag is gegaan, en de temperatuur niet veel zal zakken.

 

don't try this at home, je bent gewaarschuwd.