Groene kool is dan toch geen grüne Kohl?

[Jan Ambers]

Nieuwgierig als altijd heb ik gisteren uit DL grüne Kohl meegebracht, en nu zoek ik naar recepten en zie dat bij het nederlandstalig gebied groene kool eerder als savooi wordt bestempeld, en grüne Kohl toch iets totaal anders is...

Zijn er ook "vlaamse" bereidingswijzen of wordt dit hier als konijnevoer bestempeld en niet klaargemaakt?

Schijnt wel zéér gezonde voeding te zijn met veel anti kankerstoffen d'rin?

[Bigfoot]

Duitse 'grunkohl' is Nederlandse boerenkool.

 

Wij maken er stamppot met worst van, stoemp heet dat geloof ik in Vlaanderen?

 

Citaat:

Grünkohl:

 

Onze boerenkool is de Grünkohl van Duitsland. Groene kool wordt op de kerstmarkten niet als stamppot gegeten zoals in Nederland het geval is. Meestal wordt alleen de groente zelf gegeten met een worst erbij voor de smaakversterking.

[Tonskidutch]

Grünkohl Weisskohl Rotkohl of ook wel Blaukraut, Wirzing Kopfkohl Spitzkohl en ga maar door kool soorten

 

 

o ja Eins Plus (elke maandag) koken tot je erbij in slaap valt voor recepten

kool was vorige week overigens

ciao

[Bigfoot]

Heb je de kool al op?