wie heeft ervaring met het thuis branden van koffiebonen?

[slider]

ik ben ook in het bezit van een volautom.koffiemachine,en ik heb gelezen op het net dat als je zelf je bonen brand dat de koffie dan nog lekkerder is,wie heeft hier ervaring mee? Is het veel werk en de moeite waard?

slider

[Tonskidutch]

ik

 

[slider]

ja geweldig,hier heb ik wat aan zucht.

[Gast ozzo]

Nou, eigenlijk moest ik wel grijnzen toen ik de reactie van Tonski zag ;-)

 

Volgens mij zag ik in een andere thread dit onderwerp ook voorbij komen. Iets met groene bonen, grote houdbaarheid etc. Dus ik neem aan dat DAAR ook de kennis zit over het branden.

 

Ik kan je niet helpen, koop van alles bij de SLI en probeer het uit.

Succes met je zoektocht...

 

 

[Tonskidutch]

nou ja he was een geintje

toevallig ben ik wel tijdens mijn vakantie in een koffiebranderij geweest waar ik alles goed heb bestudeerd tijdens de rondleiding

(moet je ook eens doen, zijn vaak open dagen over te vinden)

 

de clou is je brand niet, je roostert en dan gecontroleerd

(overigens de hinderwet inzake stand of reuk overlast mag je niet vergeten, terwijl niemand zo'n lekker verse koffiegeur zal deren)

 

die roosterketels met zwenk en draai mechanismen zijn ook in het klein te vinden.

ciao

[mapi]

vraag GAMGRA eens....